Този кекс с швепс е много вкусен и супер лесен
Предлагаме ви рецептата за вкусен и много бърз кекс с швепс. Толкова лесно се прави, че и дете би се справило с него. Няма начин да се издъните, а вкусът му ще ви прати директно на седмото небе. Фантазия е голяма.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни три яйца, чаша и половина захар, половин чаша олио, една чаша швепс, един бакпулвер, три чаши брашно, една лъжица какао, кората на един портокал, 50 грама шоколад.
Първо трябва да си разбием яйцата заедно със захарта на пухкав крем. После добавяме олиото и хубаво разбъркваме. След това слагаме вътре и чашата с швепса.
Пресяваме си брашното заедно с бакпулвера и ги добавяме към основната смес.
Слагаме после и ситно настърганата портокалова кора вътре като отново енергично разбъркваме всичко до единна и хомогенна смес.
Взимаме си формичката за кекс и я намазваме с малко олио. Сипваме в нея една трета от сместа, а отгоре с цедка поръсваме половината от какаото.
Слагаме отново смес и пак поръсваме какао. Завършваме кекса с последната една трета от сместа.
Пъхаме кексчето да се пече във фурната, която е загрята на температура от 170 градуса и го печем за около 35 минутки.
С помощта на клечка за зъби проверяваме дали е изпечен добре – не трябва да залепва тесто по клечката.
След като кексът ни е готов, оставяме го за десетина минутки да се охлади и чак после го обръщаме и го изкарваме от формата.
В един съд и на водна баня си разтопяваме шоколада и с него поливаме кексчето.
Можем да го надупчим с вилица или клечка за зъби преди това, за да влезе разтопеният шоколад и вътре в него. Става истинска приказка това чудо и ще видите, че ще се влюбите в него.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
