Това свинско жулиен по нищо не отстъпва на пилешкото
Предлагаме ви рецептата за страхотно свинско жулиен, което се прави лесно и става уникално. Не отстъпва по нищо на пилето жулиен.
Дори ще ви хареса повече – ако сте запалени мръвкарчета като нас.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни 600 грама свинско месо, сто грама пушено свинско филе, 250 грама гъби, сто грама кисели краставички, 400 грама готварска сметана, сто грама кашкавал, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем свинското месо на жулиени, а пушеното месо на кубчета.
Киселите краставички също си ги режем на жулиени, а гъбите режем на полумесеци.
Взимаме си един подходящ тиган или тенджерка и в него загряваме малко олио. Запържваме си двата вида месо в горещото олио, докато не добият онзи апетитен златист цвят.
След това слагаме нарязаните гъби към месцето и подправяме с малко черен пипер и сол на вкус. Щом видим, че гъбките са вече готови, си добавяме киселите краставички.
Разбъркваме всичко много хубаво и сипваме вътре готварската сметана.
Като видим, че сосът вече се е сгъстил, махаме ястието от котлона и настъргваме върху него кашкавалчето.
Повече пъти сме яли пилешки жулиен, който също е много вкусен, но свинският не му отстъпва по нищо.
Особено ако сте почитатели на този вид месце, сме сигурни, че ще ви хареса много повече от пилешкия.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
