Тези нервозни гъби се приготвят повече от лесно и са страхотни
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и много лесни нервозни гъби. Сещате се защо се казват така, разбира се – защото са пикантни. Няма да им устоите и сме сигурни, че ще си ги правите редовно.
Трябват ни 500 грама гъби, олио за пържене, хималайска сол, лют червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим хубаво гъбите, а после да си ги нарежем на средни парчета.
Ако пък сме попаднали на по-ситни гъбки, си ги оставяме цели след като ги измием.
Взимаме си един тиган и в него си загряваме олиото. Слагаме гъбите в горещото олио и като се запържат леко, ги подправяме с черния пипер.
Разбъркваме ги хубаво, а след още 30-ина секунди отново ги поръсваме с червения пипер и пак разбъркваме.
След като гъбките ни са почти готови, добавяме към тях малка кафяна лъжичка лют червен пипер и, разбира се, разбъркваме чевръсто.
Оставяме си гъбките да се доизпържат хубаво, а после ги вадим от тигана.
След като сме ги извадили вече в една чиния, ги посоляваме с хималайската сол. Ако имате под ръка и желаете, може да ги поръсите и с пресен и ситно нарязан копър.
Стават направо фантастични тези нервозни гъбки като вървят едновременно и за уникално мезе, и за гарнитура, че и за основно ястие с още нещо към тях.
Сигурни сме, че ще се влюбите във вкуса им.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
