Този лимонов десерт ще ви накара да ахнете от наслада
Предлагаме ви рецептата за пухкав, лесен и много лек лимонов десерт. Той е един от любимите ни, защото в него няма и грам захар. Горещо ви го препоръчваме, защото хем ще си подсладите душичката, хем няма да ви е страх от кантара.
Трябват ни сто грама мед, един лимон, 20 грама желатин, 500 грама сметана, четири лъжици коняк или ром.
Първо трябва да си разтворим желатина в една чаша с хладка вода. Оставяме го да набъбне, а после го разтопяваме на водна баня.
Меда също си го разтопяваме на водна баня ако е кристализирал, но температурата не бива да бъде по-висока от 40 градуса.
След това към меда си добавяме сока от изстискания вече лимон, както и настърганата лимонова кора.
Като не спираме да ги бъркаме, внимателно и постепенно прибавяме към тях сметаната и коняка или рома.
Отново не спираме да бъркаме и изсипваме на тънка струйка разтопения желатин.
После махаме сместа от котлона и я разпределяме в купичките, които сме си избрали за десерта.
Не ги консумираме веднага, разбира се, а ги прибираме в хладилника поне за шест-седем часа, за да стегнат хубаво.
Преди да ги поднесем на трапезата е добре да потопим за малко дъното на купичките в гореща вода и да ги обърнем в подходящи чинийки. Така десертът е още по-красив и апетитен за окото.
Това сладко чудо става наистина прекрасно и е идеално за хора, които пазят линията си.
В него няма и грам захар, така че няма да ви се наложи да се потите във фитнес залата с часове след като сте си подсладили душичката.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
