Начинът на хранене и видът храна трябва да подпомага работата на организма, а не да го затормозява, казва проф. Байкова
Ние се тъпчем по време на празниците като за последно.
След това започваме да спазваме диети, за да се избавим от излишните килограми.
Това е абсолютно погрешно и причинява невиждан стрес на организма, каза специалистът в гостуване по БНТ1.
Проф. Байкова обяснява, че преди голямо ядене на празници и след това е важно да щадим организма.
Яжте мляко и млечни храни, които са полезни за стомаха и за червата.
Приемайте храни, богати на сяра за здрав черен дроб.
Приемайте леки зеленчукови супи. Особено полезна е супа от спанак, защото е богата на желязо.
Яжте риба, богата на омега 3 мастни киселини и фосфор.
Приемайте повече пресни зеленчуци и туршии, които не са стерилизирани, а имат млечно-кисела ферментация. Това са киселото зеле, кисели краставички от бидон, царска туршия, зелени доматчета и други.
Наблегнете на подправките. Всички български зелени подправки са и полезни билки. Магданоз, целина, копър, джоджен, девисил, мащерка и други. Те са полезни за стомаха и за целия храносмилателен тракт.
Новите подправки, които навлязоха през последните години на родния пазар също са добри. Куркума, джинджифил влияят положително върху метаболизма и върху имунната система.
Желателно е да приемате билкови отвари от липа, лайка, риган, кантарион, които прочистват организма и влияят добре на черния дроб.
След като приключите с празничните трапези отново използвайте тези храни, за да разтоварите тялото си. Т.е. хранете се с лека храна, но в никакъв случай не започвайте да гладувате. Това е вредно за вашето тяло, казва проф. Байкова.
За предпочитане е храната ви да бъде приготвена на пара или сварена, запечена, но не й пържена, защото става тежка и трудносмилаема.
