На празничната трапеза на Бъдни вечер трябва да бъде само с постни ястия. Техният брой трябва да бъде нечетен. Добавяме и други важни елементи
Знаете, че за трапезата на Бъдни вечер трябва да сервирате нечетен брой храна и напитки.
Например 7, 9, 11, 13 в това число ястия и питиета.
Целта на това изобилие за Бъдни вечер има смисъл. Целта е през цялата настъпваща година да има изобилие в домовете и в държавата.
Знаете, че храната трябва да бъде постна. В различните части на България поднасят различни ястия.
Основните са джуркан боб, сарми със зелеви листа, сварено жито, ошаф – компот, орехи, чесън, мед, тиква и питка.
Допълнителните ястия са пълнени чушки с ориз или със зрял боб, тиквеник, сарми с лозови листа, пресни плодове, постни кейкове, медени курабийки, туршии, зелник, картофена салата и картофи, приготвени по друг начин, пълнена тиква със зеленчуци, пуканки, маслини, лук и други.
На масата трябва да има вино и зелев сок.
В питката се слага паричка. Има хора, които приготвят и други късмети както за Нова година, които връзват към дрян с червен конец.
Трапезата
1. Преди да започнете да се храните трябва да подредите масата.
Покривка, салфетки, прибори, чаши и чинии вие ще изберете какви да бъдат.
Люспите от шарана или от другата риба за Никулден трябва да се сложат на масата, заедно с костите, които сте си отделили.
След Бъдни вечер ги използвате на Нова година. След това можете да си ги приберете за късмет през следващата година или да ги изгорите (изхвърлите в течаща вода, но в никакъв случай в боклука).
2. Под всяка чиния, в която ще сложите храна, поставете по 1 монета, за да имате и финансови сполуки.
На всеки ъгъл на масата поставете по 1 голям орех за късмет. След края на вечерята можете да ги счупите и ако се с пълна ядка, очаква ви богата година.
3. Много българи имат в домовете си камини с огнеупорно стъкло, през което се вижда огънят и те заместват старото огнище.
Сложете едно по-дебело дърво, което ще изиграе ролята на бъдник.
4. Храната се нарежда на масата, но не се разсипва, докато не бъде прикадена.
За целта трябва да имате тамян и свещ.
Палите свещта, забодена върху питката или на свещник.
Най-възрастният член на семейството чете тези молитви. Всички стоят прави и накрая казват АМИН
6. Преди да седнете да вечеряте, трябва да обиколите цялото жилище с кадилницата с тамян, без да влизате в банята и в тоалетната, за да прогоните лошите енергии.
7. Най-възрастният член на фамилията може да завърти питката, преди да бъде разчупена.
Първото парче питка се отделя за Пресвета Богородица и се слага пред нейната икона.
8. Когато приключите празничната вечеря, масата не се разтребва. Тя се държи така през цялата нощ, за да може и Божията майка да вечеря, когато успее да мине през вашия дом, както и починалите ви близки.
