Тази немска зеленчукова Шарлота е идеална и за пред гости
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусната немска зеленчукова Шарлота. Ястие, което е типично за Германия, и с което ще вземете акъла на гостите си. Винаги се получава отлично и няма начин да се изложите.
Трябват ни половин суха франзела (сухари), малко масло, един стрък праз, два вурста, 200 грама аспержи, шест яйца, връзка мента, 150 грама кашкавал, 150 грама цедено кисело мляко, една люта чушка, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си задушим почистения и нарязан праз в тигана за около пет минутки.
Добре е да го задушаваме под капак, заедно с масълцето и ситно нарязаните люта чушка, аспержи, вурстчета и наситнената мента.
След това си взимаме една тавичка и я намасляваме на дъното. Нареждаме в нея първо нарязаната на тънки филийки франзела.
Върху хляба си изсипваме и плънката, която вече сме задушили. И заливаме с разбитите яйца.
Настърганият кашкавал обилно го наръсваме отгоре и го покриваме с тънки филийки от франзелата. Най-отгоре пък слагаме три-четири лъжици от цеденото кисело мляко.
Пъхаме Шарлотата да се пече във фурната, която е преварително загрята на температура от 160 градуса.
Достатъчно е да запечем ястието за около 20-ина минутки, докато добие онзи апетитен златист загар.
Толкова вкусно става, че ще останете очаровани. Може да го поднесете и на гостите си това ястие, защото е нетрадиционно, интересно и сме убедени, че ще останат предоволни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
