Тези печени картофи по американски ще ви изненадат приятно
Предлагаме ви рецептата за чудни печени картофи по американски. Знаем, че зад океана са стари почитатели на картофките и ги правят в най-различни варианти. Тези са едни от най-добрите, а и са много лесни.
Трябват ни картофи, гъби, червен лук, бекон, шунка, барбекю сос, черен пипер, сол на вкус.
Нарочно не даваме количеството на изброените продукти, защото то зависи изцяло от вас и от това колко искате да приготвите.
Първо трябва да си направим плънката за картофите като за целта си нарязваме на ситно червения лук. Нарязваме си също бекона, гъбите и шунката пак на ситно.
Разбъркваме ги всички заедно, подправяме ги с черен пипер и сол на вкус, а после ги запържваме леко в зехтин на котлона. Щом са готови, си ги отделяме настрани докато си приготвим картофите.
И така – загряваме си фурната на температура от 200 градуса. Картофите си ги измиваме и леко ги подсушаваме, но не ги белим, а ги оставяме с кората за печене.
С вилица или нож си надупчваме картофите от всички страни, но не много дълбоко. Пъхаме ги да се пекат в загрятата вече фурна като от време на време ги обръщаме, докато добият онзи апетитен златист цвят.
После си правим прорез в картофа като внимаваме да не нарушим цялостната му структура. Издълбаваме полека вътрешността им с лъжичка и я смесваме с барбекю соса.
След това я връщаме обратно в издълбаните картофи като слагаме във всеки един и част от плънката.
Връщаме напълнените картофки да се пекат във фурната за още около пет минутки на 180 градуса. А щом са готови, добавяме отгоре им настърган кашкавал или моцарела.
Оставяме ги само да се разтопят във фурната и са готови за вкусно похапване. Стават наистина уникални.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
