Тази сланина по китайски е наистина много апетитна
Предлагаме ви рецептата за вкусна сланина по китайски. Да, наясно сме, че мнозина се мръщят на сланинката. Но последните изследвания доказаха, че от нея има полза за здравето. Разбира се, ако се консумира по малко и в ограничени количества. А от тази сме сигурни, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни 450 грама сланина, три лъжици олио, една чаша соев сос, 50 грама оризов оцет, четири лъжици кафява захар, една лъжичка джинджифил, два броя стар лук.
Първо трябва да си нарежем на парчета сланината. След това слагаме в тенджера вода да кипне и пускаме в нея сланината.
Намаляваме си котлона и готвим за около десетина минутки. После изваждаме сланинката от водата и я подсушаваме.
В един тиган си загряваме олиото и запържваме в него сланината от двете страни за по няколко минутки.
Смесваме си соевия сос, захарта, оцета, ситно нарязания лук и джинджифила, който е настърган.
Оставяме ги да заврат и разбъркваме хубаво, за да се разтвори напълно захарта. Намаляваме си котлона на най-ниската му степен и слагаме сланината в соса.
Покриваме с капак и оставяме да се задуши за около един час. Слагаме колкото е необходимо вода, за да не остава сланинката без течност в тенджерата.
Много вкусна става, направена по този начин и върви към най-различни ястия.
Режем си по съвсем малки и тънки парчета, които са наистина страшно апетитни. Опитайте ги.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
