Тези свински карета с неустоима марината се топят в устата и стават наистина прекрасни
Предлагаме ви рецептата за крехки и ароматни свински карета с неустоима марината, които ще ви пленят от първата хапка. Лесно се приготвят, а са истинско изкушение на трапезата. Цялата ви кухня ще ухае на вкусно, препоръчваме ви ги.
Трябват ни 500 грама свинско каре на пържоли, риган, чубрица, червен пипер, черен пипер, кориандър, половин чаша зехтин, половин чаша балсамов оцет, сол на вкус.
Първо трябва да си смесим подправките, които също така могат и да бъдат други, по ваш избор.
След това си ги смесваме заедно със зехтина и оцета. Разбъркваме хубаво, за да се получи една напълно единна и хомогенна смес.
Взимаме си месото и си го потапяме в маринатата като го овъртолваме хубаво в нея от всички страни.
След това оставяме съда, в който е накиснато, да остане в хладилника, за да се напои месцето по-добре и да пиеме всички аромати на маринатата.
Добре е да стои в хладилника за около час-два, а може и повече. После си вадим месото от маринатата и го слагаме в една леко намаслена тавичка.
Пъхаме го във фурната, която е предварително загрята на температура от 200 градуса и го оставяме да се пече.
Може да полеем месцето в тавичката с малко от маринатата, а може и да му добавим и малко водичка, за да не залепва за дъното на тавата.
Достатъчни са му около 45 минути за печене или докато видим, че е добило онази апетитна златиста коричка.
По време на самото печене можем леко да го обливаме с маринатата, за да стане по-сочно и крехко. Неустоимо става, пък вие ако щете вярвайте.
Веднъж да си го направите само и ще видите за какво чудо ви говорим. Направо е приказка.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
