Една рецепта за вкусни пилешки бутчета, които се приготвят бързо и много лесно. Стават изключително вкусни. Всеки започва да ги харесва
Тази рецепта получихме на нашата редакционна поща от г-жа Велислава Иванова.
Велислава Иванова ни написа, че тайната на тези вкусни домашно печени пилешки бутчета се крие в сместа, с която ги маже преди да ги изпече.
Необходими продукти:
Няколко пилешки бутчета. Пилешките бутчета може да бъдат цели, а може да използвате само долната по-широка и месеста част от тях.
4-5 големи скилидки чесън; розмарин и гъсто доматено пюре; сол и черен пипер.
Приготвяне: Първо трябва да измиете пилешките бутчета. След това трябва да ги поставите върху домакинска хартия, за да се подсушат.
Наръсете ги със сол и с черен пипер.
През това време обелете големите 4-5 скилидки чесън. Настържете ги на ситното ренде или ги пасирайте с пасатора.
Добавете 2-3 с.л гъсто доматено пюре и разбъркайте.
Накълцайте розмарин на ситно и него прибавете в сместа.
Вземете тавичка и сложете масло на дъното – може да използвайте краве масло или олио.
Наредете осолените бутчета и ги намажете обилно с чесновото доматено пюре с розмарин.
Налейте малко водичка, колкото да не залепнат в тавичката.
Изпечете ги в умерена фурна.
Тези бутчета получават хрупкава коричка, а вътре остават сочни. В същото време месцето е крехко и се отделя лесно от костта.
Велислава се надява и на вас нейната рецепта да ви допадне.
Благодарим на Велислава Иванова за споделената с нас любопитна рецепта за домашно печени пилешки бутчета!
