Този пудинг с кроасани става забележителен десерт
Предлагаме ви рецептата за уникален пудинг с кроасани, който отгоре на всичко, става и за нула време. Много икономичен и ултра вкусен, той е един от любимите ни десерти. Топи се в устата, не го пропускайте.
Трябват ни два кроасана, една лъжичка масло, 250 грама бяло вино, две лъжици масло, шест яйца, три лъжици захар, половин лимон, 150 грама стафиди, галета.
Първо трябва да си накъсаме кроасаните на парченца, а после да си ги запържим леко в една лъжичка масълце.
Пържим ги докато пожълтеят, преценяваме си на око дали им е достатъчно.
След това ги сваляме от огъня и ги заливаме с бялото вино, което преди това сме нагорещили. Трябва да се получи гъста каша, която си оставяме настрани, за да изстине.
През това време ние пък си разбиваме една лъжица масло заедно с жълтъците на яйцата, захарта и настърганата кора от лимона.
Разбиваме си ги с миксер на пяна и си прибавяме вътре кашата. А после слагаме и разбитите на сняг белтъци.
Добавяме си стафидите и хубаво разбъркваме цялата тази смес. После я изсипваме внимателно в намаслена и поръсена с галета формичка.
Пъхаме си пудинга в загрятата на умерена температура фурна и го оставяме да се изпече.
След като е вече готов си го оставяме да изстине малко и го поръсваме обилно с пудра захар. Евтин, бърз и изключително вкусен става този десерт.
Направо чиниите ще си ометете като го вкусите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
