Тези пилешки кюфтета с моцарела и пармезан ще се харесат на всеки
Предлагаме ви рецептата за невероятно вкусни пилешки кюфтета с моцарела и пармезан. Само като ги вкусите и ще ахнете, а и съставките им говорят сами по себе си. Не ги пропускайте, за да не съжалявате.
Трябват ни един килограм пилешко филе, една глава лук, три скилидки чесън, 200 грама моцарела, доматен сос, 200 грама пармезан, магданоз, босилек, две яйца, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си вземем една по-голяма купа и в нея да си смесим вече смляното пилешко месо заедно с нарязания лук.
Смесваме го още със счукания чесън, с настърганата или ситно нарязана моцарела, доматения сос, половината от настърганото пармезанче, босилека и магданоза.
След това смесваме и с разбитите яйца. Тази смес си я омесваме много хубаво с ръце – така се меси най-добре.
А след като стане напълно хомогенна, от нея започваме да си оформяме малки кюфтенца.
Вече оформените кюфтненца си ги овалваме хубаво в останалата част от пармезана. След това ги пускаме да се запържат в загрятото вече олио на котлона.
Котлонът трябва да е включен на умерен към по-силен огън и ги пържим, докато не добият онзи апетитен златист цвят от всички страни.
А после вече е ясно – вадим ги, сервираме ги на трапезата и си ги хапваме сладичко.
Към тях можем да си сложим каквато си поискаме гарнитура – вървят със салатки, с картофки и с оризче дори.
Но и само така да си ги хапнете, пак ще си оближете пръстите, защото са наистина много богати и направо разкошни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
