Тази вкусотия с месце, праз и червени чушки ще ви омагьоса, много е вкусна
Предлагаме ви рецептата за чудна вкусотия с месце, праз и червени чушки. Правим я лесно и бързо, а я омитаме двойно по-бързо. Просто, защото е зверски ароматна и апетитна.
Трябват ни 800 грама свински бут, шест парчета праз, три глави лук, две червени чушки, една чаша бяло вино, половин чаша олио, две лъжици брашно, една лъжичка червен пипер, копър, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем на парчета свинския бут. След това си измиваме лука и праза като ги нарязваме на средни по големина парчета. Червените чушки пък си ги нарязваме на кръгли парченца.
Взимаме една тенджера и в нея слагаме олио, след което си задушаваме в него лука, праза и чушките. Запържваме ги леко, за да омекнат. После ги изваждаме от тенджерата и слагаме вътре нарязаното свинско месо.
Преди това нарязаните мръвки сме ги оваляли в брашно и чак тогава ги пускаме в олиото. Задушаваме си месцето за около пет минутки и после му слагаме бялото вино. Захлупваме тенджерата и си намаляваме котлона, докато изви виното и месото омекне.
След това си връщаме всичките зеленчуци при мръвките в тенджерата и им добавяме половин чаша топла вода. Пресипваме ги в една тавичка и ги пъхаме във фурната, където оставяме да се пекат на температура от 200 градуса.
Стигат им около 20-ина минутки, след които им сипваме лъжичката червен пипер, разтворен в студена вода. Хубаво разбъркваме и след малко си изваждаме ястието от фурната. Тогава го поръсваме със свеж копър или магданоз.
Да знаете каква вкусотия става, направо ще ахнете. Сигурни сме, че ще ви допадне много това ястие и ще си го приготвяте редовно у дома, децата също страшно го обичат.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
