Този пълнен ананас на Деси Банова е едно от любимите неща, които тя приготвя
Предлагаме ви рецептата за екзотичния пълнен ананас на Деси Банова. Бъдещата съпруга на Росен Плевнелиев признава, че той е любим на семейството, но го прави рядко. Само, когато има свободно време.
Трябват ни един ананас, 150 грама скариди, една червена чушка, едно авокадо, сока от един лимон, горчица, зехтин, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си махнем дръжката на ананаса и да го измием. След това си го разрязваме на две и си издълбаваме внимателно вътрешността му.
Твърдите части ги махаме, а меката вътрешност си я нарязваме на ситно. Авокадото също си го издълбаваме и го нарязваме на дребни кубчета.
По същия начин, на кубчета, си нарязваме чушката и банана.
След това си смесваме лимоновия сок с горчицата. Овкусяваме си със сол на вкус и разбъркваме със зехтина.
Нарязаните на кубчета продукти пък си ги смесваме със скаридите. Поливаме всичко с дресинга.
С тази готова смес си напълваме хубаво ананаса и го слагаме в една тавичка. Покриваме отгоре с листове кашкавал и пъхаме във фурната, където оставяме да се запече до апетитен цвят. Достатъчни са им около десетина минутки, а после ги сервираме на трапезата.
Деси Банова признава, че е фен на кубинската кухня и то от много време насам. Не я прави често обаче, защото изисквала повечко врътня в кухнята.
Винаги, когато има време, запретва ръкави и изненадва любимите си хора с някоя тамошна вкусотия. Оставали очаровани.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
