Така се прави вълшебното суфле с череши на Деси Бакърджиева

Това суфле с череши на Деси Бакърджиева става приказен десерт

Предлагаме ви рецептата за чудното суфле с череши на Деси Бакърджиева. Актрисата от сериала „Откраднат живот“ признава, че то е един от любимите десерти на семейството й. И наистина има защо.

Трябват ни 400 грама студена сладкарска сметана, една чаша сладко от череши, четири яйчени белтъка, щипка лимонтузу, 150 грама захар, десетина череши.

Първо си разбиваме сметаната така, че да се получат твърди връхчета. Слагаме я после на студено в хладилника, за да стегне.

Сладкото от череши си го разбиваме в блендера и го слагаме в една подходяща купа.

Белтъците от яйцата си ги разбъркваме заедно със захарта и лимонтузуто в друг съд, но на водна баня. Бъркаме, докато захарта се разтвори.

Най-добре е да използваме за целта миксер, но на по-ниска степен като бавно увеличаваме скоростта му.

След това сваляме от котлона и прибавяме сладкото, заедно с около 200 грама сметана.

Сместа си я изсипваме в една тавичка или в отделна и специална формичка за суфле – зависи с какво разполагаме.

Замразяваме във фризера за около шест часа, а после си вадим сладкиша най-малко 30-ина минутки, преди да го сервираме на трапезата.

С останалата сметана и черешите го украсяваме отгоре.

Това е един от любимите десерти на Деси Бакърджиева и семейството й, който става наистина много, ама много вкусен. Знаем, че ще ви хареса непременно.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!