Тази супа от агнешки черен дроб става вкусна и прекрасна
Предлагаме ви рецептата за лесна и вкусна супа от агнешки черен дроб, която става наистина невероятна. Препоръчваме ви я горещо, защото е уханна, апетитна и винаги се получава страхотно.
Трябват ни един агнешки черен дроб, четвърт пакетче краве масло, един морков, един дафинов лист, две скилидки чесън, 5-6 зърна кимион, десетина зърна черен пипер, половин връзка магданоз, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим агнешкия черен дроб докато омекне съвсем и дори леко се разкашка. Варим го на умерена температура в един литър вода.
В която вода сме сложили и нарязания морков, кимиона, чесъна, черния пипер, дафиновия лист и ситно нарязания магданоз.
След като се свари всичко, пасираме си през един гевгир сварения дроб и зеленчуците.
Тази получена пасирана смес я слагаме на котлона да се вари отново като й доливаме малко гореща вода.
Добавяме си към нея и кравето масълце, както и сол на вкус.
Оставяме я да се досвари за още около 15-ина минутки, за да може да се посгъсти. А после я сервираме на трапезата, докато е още гореща.
Като можем да я доовкусим с малко оцет и още щипка млян черен пипер на вкус.
Непременно я опитайте тази супа от агнешки черен дроб, защото става действително страшно апетитна. Ще видите как ще се влюбите в нея и просто няма да ви омръзне.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
