Тези манастирски кюфтета са нещо леко и вкусно след обилните трапези по празниците
Предлагаме ви рецептата за интересните и апетитни манастирски кюфтета. Не съдържат месо, но са страшно вкусни. И са перфектна идея за разтоварване от обилните трапези по празниците. Знаем, че ще ви харесат много.
Трябват ни половин чаша леща, половин чаша елда, 500 грама моркови, три филийки стар хляб, две глави лук, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим поотделно елдата и лещата. Морковите пък си ги задушаваме или също си ги сваряваме.
Нарязваме си на ситно лука и магданоза, а после ги смесваме с вече сварените елда и леща.
Добавяме си към тях морковите, както и натрошения сух хляб, заедно с подправките. Тази смес си я разбъркваме хубаво и я оставяме за малко да престои настрани, докато се попие излишната течност.
После си оформяме от сместа кюфтетата. Нареждаме ги в една тавичка за печене, която е покрита с галета или брашно.
Пъхаме ги да се пекат във фурната, която преди това сме загряли на 200 градуса. Стигат им около 40-ина минутки, за да са съвсем готови.
Това е една голяма вкусотия, зеленчукова разкошотия с феноменален аромат и вкус. Ще видите, че ще останете очаровани от нея и ще си я приготвяте често у дома.
Плюс това не е никак трудно за правене, а може да се сервира и като основно ястие, и като предястие или гарнитурка към нещо.
За диети също е много подходящо, затова горещо ви го препоръчваме.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
