Това пилешко филе с магданоз е подходящо за всеки повод и трапеза
Предлагаме ви рецептата за уникално пилешко филе с магданоз. Лесно се прави и е подходящо за всяка трапеза и всеки повод. Ароматно, апетитно и много леко, то ще се хареса на всички.
Трябват ни четири пилешки гърди, две лъжици зехтин, половин чаша бяло вино, две лъжици студено краве масло, три лъжици ситно нарязан пресен магданоз, четвърт чаша брашно, млян черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си посолим и поръсим с черен пипер на вкус пилешкото филе.
След това си сипваме брашното в една плоска чиния и в него си овалваме парчетата пилешко.
След това си нагорещяваме една лъжица зехтин в тиганче на средна температура.
В мазнината си прибавяме филенцата от пилешкото и ги запържваме от двете им страни за по две-три минутки на страна.
После в същия този тиган, където е пържено пилето, си изсипваме виното и го оставяме да се редуцира до половината. Обикновено му отнема само около четири минутки.
След това пак си слагаме вътре пилешките филета и ги обръщаме няколко пъти.
Сваляме си от котлона тиганчето и си добавяме вътре масълцето и ситно нарязания магданоз.
Страшно апетитно и бързо ястие става, горе-долу само за 30 минутки. Нито му висиш край печката, нито се иска висше образование, за да го приготвиш.
А сме сигурни, че ще се влюбите в него.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
