Този пълнен бут с кашкавал и чесън става вкусотия и половина
Предлагаме ви рецептата за чуден пълнен бут с кашкавал и чесън. Такава вкусотия е, че пръстите ще си оближете. Лесно се прави и бързо се яде, защото не можеш да му устоиш.
Трябват ни два килограма свински бут, един килограм картофи, 250 грама кашкавал, осем скилидки чесън, две чушки, 200 грама гъби, една чаша бяло вино, една чаша олио, три зърна бахар, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си разрежем свинския бут на повечко места. Кашкавала си го настъргваме и към него си добавяме бахара, черния пипер и нарязания на ситно чесън.
Разбъркваме ги така, че са се получи хубава плънка и после слагаме от нея във вече оформените джобове на месото. Допълваме ги с резенчета от гъби и чушка.
След това си намазваме свинския бут с олио и го поръсваме също и отгоре с черен пипер и сол на вкус. Картофите пък си ги обелваме и ги нарязваме.
Останалото олио си го изсипваме в една тавичка и си доливаме бялото вино в нея.
Слагаме в тавата после свинския бут и картофите около него като ги пъхаме във фурната и ги запичаме за около един час.
Температурата на фурната е добре да е около 190 градуса. Става нещо удивително вкусно и направо ще ви потекат лигите.
Ние лично слагаме и малко доматки в бута, защото като се запекат, стават много вкусни. Но си е ваш избор дали да ги добавите, или не.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
