Това картофено руло със спанак се прави лесно и е много лекичко
Предлагаме ви рецептата за картофено руло със спанак. Много леко и чудно вкусно, но без мръвка, то е идеално хрумване преди празниците.
Хем ще си хапнете сладичко, хем няма да трупате излишни калории и мазнинки около талията.
Трябват ни 700 грама картофи, три яйца, 500 грама спанак, 150 грама сирене, брашно, галета, два стръка пресен лук, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим и да си пасираме картофите. След това си добавяме към тях едно яйце, няколко лъжици брашно, черен пипер и сол на вкус – така, че да се получи тесто.
Задушаваме си за малко в олиото нарязаните на ситно спанак и лук.
След това ги сваляме от котлона и си прибавяме към тях сварените и нарязани яйца, натрошеното сирене, черен пипер и сол на вкус.
Картофеното тесто си го разстиламе върху едно фолио, а отгоре му разпределяме сместа със спанака. Завиваме после хубаво на руло всичко това.
Поставяме го в една намаслена формичка или тавичка, която преди това е поръсена и с галета.
Самото руло си го намазваме с олио и също го поръсваме с галета. А после го пъхаме във фурната, където се пече докато се зачерви и на по-силна температура.
Става нещо уникално вкусно и сме сигурни, че на семейството ви ще се услади много.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
