Това свинско по македонски е близко до нашия вкус и много ще ви хареса
Предлагаме ви рецептата за свинско по македонски. Много е разпространено в Македония, но е и страшно близко до нашия вкус. Няма начин да не си оближете пръстите.
А и бъдете спокойни, защото е елементарно за приготвяне и се получава винаги чудесно. Поднесете го на гостите си, за да видите как и те ще останат очаровани.
Трябват ни 500 грама свинско месо, две глави лук, 400 грама печени чушки, 250 грама гъби, три моркова, сто грама заквасена сметана, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем свинското месо на кубчета. След това го слагаме на тигана, за да го запържим, докато побелее. Нарязваме си на ситно лука и морковите като после ги добавяме към месото в тигана.
Наливаме им и една чаша вода и ги оставяме да се задушат, докато месцето започне да омеква. Нарязваме на едро гъбите и също ги слагаме в тигана после.
Печените чушки си ги обелваме, нарязваме ги на парченца и ги прибавяме към ястието. Задушаваме го хубаво, а когато стане готово си го подправяме с черен пипер и сол на вкус, и го махаме от котлона.
Тогава си добавяме в него и сметаната като разбъркваме леко, за да се разпредели хубаво. А после е ясно – слагаме го в чинии и поднасяме на трапезата, където си го хапваме сладко, сладко.
Много апетитно е това македонско ястие и се приготвя значително бързо и лесно. Винаги се получава хубаво, затова не бива да се тревожите, дори и да не сте с уменията на шеф Манчев в кухнята. Ще се справите великолепно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
