Тези задушени манатарки с вино се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за най-вкусните задушени манатарки с вино. Тайната им е съвсем простичка, а и се правят повече от лесно. Затова пък стават страшно вкусни и са идеални, както за гарнитура към ястие, така и за самостоятелно мезе.
Трябват ни 500 грама манатарки, една лъжичка масло, шест лъжици бульон, шест лъжици червено вино, една лъжичка брашно, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем олиото и в него да си добавим добре почистените, измити и нарязани гъби манатарки.
Задушаваме си ги за около десетина минутки.
Заливаме си ги после с бульона и с виното като ръсваме и по една щипка черен пипер и сол към тях.
След това отново ги оставяме да се задушават за около 20-ина минутки. После ги изваждаме от тигана с помощта на решетъчна лъжица.
Сосът от тях си го застройваме с брашното, което вече сме размили в малко студена вода. Кипваме го за 2-3 минутки сосчето и си го подправяме с масълцето.
След това вкусните си гъби ги заливаме със соса и ги поднасяме на трапезата като гарнитура за печено месце, дивеч или просто като апетитно предястие.
Става и уникално вкусно мезенце от тях, така че изборът за предназначението им е по ваше желание.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
