Тези мариновани лукчета са идеални за зимния сезон и много идейни
Предлагаме ви рецептата за мариновани лукчета. Лесни, евтини и супер ефектни, те са нещо, което всеки би желал да има у дома си през зимния сезон. Най-малкото, защото са много вкусни, а и могат да се използват за редица неща.
Трябват ни половин литър вода, половин литър оцет, две лъжици сол, захар на вкус, кило и половина малки лукчета, подправки на вкус – карамфил, канела, анасон, червен пипер, бахар, дафинов лист.
Първо трябва да си поставим лука в кипяща вода. Нека да престои в нея само за около три минутки, а после го изваждаме и го изстудяваме.
После го почистваме и го оставяме да престои в подсолена вода за около пет минутки. През това време ние пък си смесваме водата, оцета, солта и захарта, и ги оставяме да кипнат.
Лукчетата ги изцеждаме хубаво и ги поставяме в буркани. Отгоре ги поръсваме с подправките и ги заливаме с още кипящата марината. Бурканите си ги затваряме добре и ги обръщаме с капачката надолу.
Оставете ги да престоят така за една нощ, а след това ги съхранявайте на прохладно място. Тези мариновани лукчета стават страшно вкусни и много приятни за консумация. Може да ги добавяте към салати или ястия, а някои дори си ги хапват за мезе.
Както и да ги употребявате, да знаете, че няма да останете разочаровани изобщо. Ние поне си ги правим редовно, защото купешките не са и наполовина толкова вкусни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
