Това тирамису с праскови става невeроятно вкусно
Предлагаме ви рецептата за тирамису с праскови. Идеален десерт за лятото, който става свеж и вкусен. Приготвя се много приятно и лесно, а хубавото му е, че винаги се получава.
Трябват ни три праскови, 200 грама захар, 500 грама маскарпоне, четири яйца, 500 грама бишкоти, сто грама сметана, мляко, лешници.
Първо трябва да си измием прасковите и да ги нарежем на тънки филийки. Взимаме една тенджера и нея слагаме две лъжици вода плюс лъжица захар.
След като видим, че захарта се е стопила напълно, намаляме котлона и слагаме към нея парченцата праскови. Като омекнат ги отстраняваме от котлона. После кипваме 50 грама вода, заедно с останалата захар.
Разбиваме си жълтъците от яйцата и ги смесваме със сиропа от прасковите. Оставяме да се охлади и после пък смесваме с маскарпонето. Прибавяме си сметаната и хубаво разбъркваме всичко това.
Взимаме бишкотите и ги потяпаме в млякото, смесено със сиропа от вода и захар, а после ги подреждаме в една подходяща за целта чиния. Намазваме хубаво от сметаната и нареждаме филийките от прасковите.
Така си редуваме всички продукти, докато не завършим най-отгоре с праскови. Оставяме нашето тирамису да се охлади добре, преди да го поднесем на трапезата с листенца от прясна мента и лешници. Става невероятно апетитно и красиво.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
