Този пудинг с кроасани става много лесно и е страхотен десерт
Предлагаме ви рецептата за пудинг с кроасани. Лесно като игра се прави, а става невероятно вкусен и различен. Опитайте го и няма да съжалявате изобщо.
Трябват ни два кроасана, една лъжичка масло, 250 грама бяло вино, две лъжици масло, шест яйца, три лъжици захар, половин лимон, 150 грама стафиди, галета.
Първо трябва да си накъсаме на парченца кроасаните и после да ги запържим в една чаена лъжичка масло. Запържват се докато започнат да покафеняват.
След това се свалят от котлона и се поливат с горещото бяло вино. Така, че да се получи една гъста каша от тях. Оставят се настрани, за да изстинат.
През това време ние си разбиваме една супена лъжица масло заедно с жълтъците, захарта и с настърганата лимонова кора. Разбиваме, докато стане на пяна.
Към нея добавяме вече поизстиналата каша от кроасаните, както и разбитите на сняг четири белтъка, заедно със стафидите. Тази цялостна смес я изсипваме в една формичка, намазана с малко масълце и поръсена с галета.
Поставяме нашия вкусен пудинг да се пече във фурната, която вече сме загряли, но на умерена температура. След като десертът е готов, изваждаме го и го оставяме да изстине. А преди сервиране го поръсваме обилно с пудра захар. Става чудна вкусотия.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
