Този шоколадов кейк с рикота е истинско кулинарно изкушение за всеки
Предлагаме ви рецептата за шоколадов кейк с рикота. Лесен е за правене и дори много, а става фантастичен. Този десерт е истински празник за всяка трапеза, както сами ще се уверите, когато го опитате.
Трябват ни четири яйца, две чаши брашно, 150 грама масло, един шоколад, половин чаша пудра захар, бакпулвер.
А за крема са ни необходими 350 грама сирене рикота, сто грама пудра захар, едно яйце.
Първо трябва да си разбъркаме хубаво с миксер захарта и маслото. След това добавяме и яйцата, но едно по едно. И междувременно леко разбиваме сместа.
След това прибавяме и шоколада, който предварително сме разтопили на водна баня. Смесваме ги и с бакпулвера и с брашното. И изсипваме в подходяща форма за печене, която сме застлали с хартия.
Разбиваме си хубаво и рикотата заедно с пудрата захар и яйцето, за да ни се получи вкусния крем. След като всичко е готово и кексът е вече сглобен, го поставяме във фурната.
Тя трябва да е предварително загрята на температура не по-висока от 180 градуса. А самият кейк се пече в нея приблизително за около 50 минутки. Проверяваме го дали е готов по отдавна познатия и лесен начин, с помощта на клечка за зъби.
Пожелаваме ви да си го изядете с огромен апетит и да ви е много вкусно на всички!
