Тези гъбени котлети са чудни, много крехки и вкусни стават
Предлагаме ви рецептата за гъбени котлети, които направо ума ще ви вземат. Правят се наистина лесно и не са никак трудоемки. За сметка на това стават крехки, ароматни и невероятно апетитни.
Трябват ни четири-пет котлета, три-четири лъжици масло, една глава лук, 500 грама гъби, две яйца, магданоз, една филия сух хляб, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим хубаво гъбите, а после да ги нарежем на филийки. След това ги задушаваме заедно с маслото и малко вода. А след минутки добавяме към тях и нарязания лук, магданоз и сол на вкус.
Щом са вече готови, оставяме гъбите да изстинат настрани. През това време си накисваме във вода филийката сух хляб, а после я изстискваме хубаво и я добавяме към гъбите. Вътре слагаме и жълтъците от двете яйца.
Взимаме след това котлетите и добре ги начукваме. Подправяме си ги с черен пипер и сол на вкус, а после ги потапяме в белтъците, които сме разбили предварително. Може да ги оваляме и в малко галета, така ще стане още по-вкусно.
Добре оваляни, котлетите се слагат да се пържат, но на силен огън на тигана. Когато са напълно готови, отгоре ги поливаме с гъбите и гъбения сос. Става фантастична вкусотия, от която пръстите ще си оближете.
Приготвя се бързо, не е никак завъртяно и сложно, затова е и перфектна рецепта ако чакате гости. Сервирайте тези чудни гъбени котлети с гарнитура по свое си желание и направо ще избиете рибата.
Много вървят със свежа салата, но също така им подхождат различни видове картофи като картофи соте, печени или картофено пюре. Нека да не са пържени, за да не стане тежко яденето като цяло.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
