Този омлет по френски е идеален за всеки ден и всяко хранене
Предлагаме ви рецептата за омлет по френски. Чудесия ви казваме! Евтино, бързо, а толкова вкусно, че не ти омръзва да го ядеш отново и отново. Сами ще се уверите в това.
Трябват ни осем или десет яйца, 200 грама бекон, два картофа, половин чаша прясно мляко, два стръка пресен лук, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем фурната на 180 градуса, но не повече. После нарязваме бекона на ивици с дебелина около два сантиметра. А картофите ги режем на парченца с отново 2-3 сантиметра дебелина.
Взимаме един тиган – огнеупорен и подходящ за фурна. В него първо си изпържваме бекона, докато стане хрупкав и добие златист цвят. Изваждаме го след това и в отделената мазнина изпържваме и картофите за около десетина минути. Всичко това, разбира се, го правим на котлона.
Когато са готови, посоляваме и подправяме с черния пипер. Вадим и картофите, а мазнината вече я изхвърляме. Взимаме една купа и в нея пък смесваме добре млякото, яйцата, черния пипер и солта.
В тигана, който ще вкарваме във фурната, сипваме една лъжица олио и добавяме после в него тази млечна смес. Отгоре му нареждаме готовите вече бекон и картофи.
Накрая си поръсваме обилно с нарязания на ситно зелен лук и пъхаме тигана във фурната. Запичаме омлета до готовност на яйцата. Става чудесия това иначе евтино и съвсем обикновено ястие.
Пожелаваме ви да си го изядете с огромен апетит и да ви е много вкусно на всички!
