Истински мед: Лесно, бързо и безпогрешно да го разпознаете (ВИДЕО)

За да бъдете сигурни, че купувате истински и полезен мед, научете тези няколко лесни начина да го разпознавате

В рубриката на Би Ти Ви „Чети етикета“ Биляна Гавазова ни запознава с истинския мед, а експертите, които покани, ни показват как лесно, бързо и безпогрешно да разпознаваме истинския от имитиращия мед.

Проучване  на bTV показва, че на българския пазар се продава повече имитиращ мед, отколкото истински. Има няколко начина, по които лесно и бързо можете да разберете дали ви предлагат фалшив мед:

1 – Видът на меда в буркана – истинският мед е захаросаният. Но той трябва да бъде изцяло захаросан. Ако медът е захаросан, но има течност под капачката, това означава, че медът е истински, но е бил съхраняван при висока температура. Така, че по-добре е да не си купувате от него.

2 – Обърнете буркана с меда – на дъното на буркана трябва да се образува капка, която се задържа за стъклото. Ако медът е бил разреден с вода, тази капка няма да остане.

3 – Слагате капка мед върху хартия или салфетка – истинският мед остава на капка, която не попива в хартията и не се разтича. Ако медът се разтече, значи че е разреден с вода.

4 – Лъжичка с мед слагате в чаша с вода – истинският мед пада на дъното, а водата остава прозрачна дълго време. Разтваря се дълго и бавно. Ако медът не потъне, оцвети водата и се разтвори мигновено, това е мед с много захар.

5 – Капка йод в мед – сложете мед във вода. Капнете йод и разбъркайте. Ако в меда има примеси като брашно, нишесте и други сгъстители, цветът на медът и на водата ще променят своя цвят – ще станат по-сини или по-зелени. Не купувайте такъв мед.

Биляна Гавазова гостува в магазин за мед и за пчелни продукти. Собствениците дадоха една много полезна рецепта за здрава и силна имунна система. Ето какво трябва да направите:

В хладка вода сипете 1 ч.л. мед. Разбъркайте и прибавете 15 капки прополис. Сложете 1 ч.л. пчелен прашец. Накрая добавете резен лимон или настърган джиндфил (може и двете). Ще получите уникално вкусна и полезна напитка.

Не пропускайте да изгледате и видеото по Би Ти Ви за истинския мед от рубриката „Чети етикета“ ТУК >>>.

Милена Христова