Всички потребители трябва да бъдем наясно каква допълнителна информация трябва да съдържат етикетите на хранителните стоки
В поредицата „Чети етикета“ Биляна Гавазова разглежда този въпрос.
Новите изисквания за етикетите на хранителните продукти са наложени от директива на ЕС.
Изискванията важат за абсолютно всички стоки – месо, сирене кашкавал, хляб, брашно, макарони, бонбони, сладкиши и всички останали.
Информацията, която трябва да присъства още включва калории и алергени.
Ако вземе кофичка с кисело мляко, освен съставките, трябва да пише, че то е алерген. Трябва да бъде подчертан с удебелен шрифт.
Срокът на годност да бъде изписан на капачката.
Начинът на съхранение, името на производителя, начин за обратна връзка с него, хранителната стойност и калориите.
Алергените са мляко, синап, риба, зърнени и тестени храни с глутен.
Месо – подробна информация за животните – къде са родени, къде са отглеждани, къде тяхното месо е било обработено.
Проф. Йорадн Гогов е участвал в изготвянето на новия регламент за етикетите на хранителните стоки.
Заедно с Биляна Гавазова посетиха магазин с хранителни стоки, за да видят дали производителите са спазили изискванията на новия регламент.
Срокът на годност се изписва като ден, месец и година.
Брашното е алерген и трябва да бъде подчертано.
Шрифтът на текста на етикетите трябва да бъде минимум 1,2 мм, за да може по-лесно да бъде четен.
Червен пипер, чубрица и други местни стоки трябва да бъдат определени като местна заготовка.
Хидрогенираното растително масло трябва да се изписва изцяло и да се напише дали е вложено частично или изцяло.
Все още не всички производители са изпълнили изискванията на новия регламент.
Агенцията по храните прави проверки и ще прецени дали има нарушения.
Ще има ли поскъпване на храните, след като производителите изпълнят новите промени в регламента?
В студиото на Би Ти Ви представители на бизнеса коментират, че регламентът не е описан правилно.
Според едни инспектори трябва да се опише цялото количество вложени съставки (например сол), а според други – да се декларира добавеното количество над вложените суровини (сол при колбасите).
Бизнесът трябва да сложи нови етикети.
Това са нови инвестиции – разходи за етикети и опаковки.
Ще бъдат повишени цените на хранителните стоки.
Регламент 1164 влиза в сила преди 2 години.
От 13 декември 2016 г. влиза в сила промяна в част 3 за енергийната ефективност на продуктите.
Не подлежи на новата регулация храната, която е приготвена в заведение или се взема от топлата витрина в магазините и ще се консумира вкъщи.
Не пропускайте да изгледате видеото на Би Ти Ви „Чети етикета“ ТУК >>>.
Регламентът не е 1164, а 1169.