Тези наденички с моцарела са перфектни за вечеря
Предлагаме ви рецептата за чудни наденички с моцарела. Бързи и лесни, те са прекрасни за вечеря и стават наистина много вкусни. Не ги пропускайте, защото после ще ви е яд – гарантирано.
Трябват ни четири пресни наденички, 250 грама моцарела, сол на вкус, половин чаша с червено вино, две лъжици олио, едва чаша доматен сок от консерва, един морков, една малка глава целина, една лъжичка захар, щипка индийско орехче, щипка сушен босилек.
Първо трябва да си направим леки напречни разрези върху наденичките. След това взимаме един тиган с капак и в него наливаме две лъжици олио и половин чаша с вода. Посърваме и щипка сол.
Поставяме наденичките в тигана, похлупваме го и го оставяме на загрятия вече котлон. Така пържим или по-скоро задушаваме наденичките за около 15-ина минутки.
През това време си обелваме и настъргваме на ренде целината и моркова. Запържените вече колбаси ги нареждаме в една тавичка като прибавяме към тях зеленчуците, заедно с доматения сок.
Поръсваме отгоре със солта, захарта, индийското орехче и сухия босилек, а накрая прибавяме и чашата с червено вино. Ястието си го покриваме в тавата с домакинско фолио и го поставяме във фурната.
Трябва да се пече за около половин час, но на умерена температура, а после го изваждаме от фурната и махаме фолиото му. Нареждаме отгоре му нарязаната на кръгчета моцарела и го връщаме за още около десетина минутки в печката.
Поднася се топла тази вкусотия, която определено ще ви вземе ума. А какво мезе става от нея, направо не е за разправяне. Започнеш ли го, ракията няма да ти стигне.
Пожелаваме ви да си го хапнете с кеф и да ви е много вкусно на всички!
