Тези цървулки са много, много лесни и апетитни
Предлагаме ви една страхотна рецепта за вкусни цървулки. В случая ще ги направим постни, защото повече подхождат за лятото, но иначе може да сложите в тях и каквото искате месце. Стават невероятни просто.
Трябват ни 600 грама брашно, 300 грама топла вода, 20 грама мая за хляб, три лъжици олио, една лъжичка сол, лъжичка захар, 250 грама сирене, 150 грама настърган кашкавал, три лъжици кисело мляко, но може и сметана, чубрица, 25 грама масло.
Първо си замесваме еластично тесто от изброените продукти. След това го оставяме да втаса за около 45 минути. Сиренето го настъргваме на ренде и добавяме към него сметаната или киселото мляко – разбъркваме ги хубаво.
Вече втасалото тесто го разделяме на десет равни топки. Всяка от тези топки я разточваме на кора, която да е с дебелина около 0,5 сантиметра и върху нея поставяме част от плънката със сиренето.
Краищата на цървулките ги обръщаме навътре, за да си оформим хубаво нашето цървулче. Щом всички цървулки са вече готови, ги подреждаме в намазнена преди това тавичка и ги оставяме да втасат за около десетина минути.
После слагаме по едно малко парченце масло върху всяко от тях и ги поръсваме с чубрицата. Пъхаме ги във фурната, където се пекат на температура от максимум 200 градуса до пълна готовност.
Малко преди да ги извадим, ги поръсваме отгоре щедро и с настъргания кашкавал. Чудно нещо стават тези цървулки със сирене и кашкавал, в което ще се убедите съвсем сами щом ги опитате.
Пожелаваме ви да си ги хапнете с огромна наслада и да ви е много вкусно на всички!
