Тази бяла риба е перфектна за лятото – бърза и много вкусна
Предлагаме ви чудна рецепта за бяла риба филе, приготвена на пара. Става само за половин час и е невероятно апетитна.
Трябват ни две филета от бяла риба, един корен от магданоз, една глава лук, половин лимон, сол на вкус.
А за морковеното масло са ни необходими един голям морков, който сме обелили и нарязали на кръгчета, 60 грама меко масло.
За гарнитурата са нужни два сварени картофа, един стрък пресен лук, зехтин и сол на вкус, както и лимонов сок на вкус.
Първо взимаме филето от бяла риба и го разрязваме на две, а после го слагаме в съд за варене на пара. На дъното на този съд поставяме една чаша вода, лука, лимона, корена от магданоз и солта.
Така варим рибата за около седем минути, а после я изваждаме и си я слагаме в чиния. Украсяваме с морковеното масло, което сме приготвили от посочените продукти и с парченца от лимон. А за гарнитура слагаме варените картофи.
За улеснение на начинаещите в кухнята ще обясним и как точно се прави морковеното масло. Първо трябва да задушим моркова с малко водичка за около двадесет минути, за да стане крехък.
Докато е още топъл, го разбиваме на пюре с помощта на пасатора. А като изстине добавяме към него маслото и пак пасираме. Може да се прибави и малко сол за вкус.
Тази рецепта за бяла риба на пара става само за половин час и е страшно вкусна. Диетична е и е идеална за лятото и жегите.
Пожелаваме ви да си я изядете с удоволствие и да ви е много вкусно на всички!
