Представяме на нашите читатели следващите 11 най-полезни храни от всичките Топ 33, защото всеки един от нас трябва да се грижи максимално добре за своето здраве
Кои са храните от част 1, можете да научите лесно ТУК.
12. Смокини
Смокините не са просто вкусен плод, а с тяхното листо Адам е покрил своята голота. Те са невероятно богати на фруктоза, калий и магнезий. Смокините съдържат витамин В6, който е свързан с производството на „хормона на щастието“ – серотонин, който въздейства върху човешкия мозък и повишава тонуса, удоволствието от живота. Смокините могат да понижават количеството холестерол.
13. Лимони
Жълтите горчиво-кисели лимони са толкова полезни, колкото ние самите не си даваме сметка. В тях се съдържа най-голямото количество витамин С, а също така те са едни от най-добрите антиоксиданти.
Лимоните са отлично средство против грип. Слагаме резени от този плод в чая или режем лимони, поръсваме ги с мед и ги ядем, когато сме болни.
Лимоновият сок е най-полезният овкусител за салати, а когато се чистят камъни от жлъчката с народна медицина, се пие голямо количество лимонов сок, за да омекнат камъните и лесно да бъдат изхвърлени навън.
14. Банани
По принцип рядко предлагат банани в диети, защото са високо калорични. Но извън диетите, трябва да се ядат банани, защото те засищат повече от останалите плодове. Съдържат целулоза и са полезни за сърцето.
Когато имате киселини в стомаха, яжте банани, за да ги неутрализирате. Когато ви боли стомах и нямате апетит, отново яжте банани.
15. Кокос
До скоро кокосът не беше познат добре за българина, но вече на пазара има не само кокосови стърготини, изключително важни за сладкиши, кубарии и торти.
Истинската стойност на кокоса е в неговия сок, наречен кокосово мляко, което има леко солен вкус. Така също и в бялата консистенция, с която е покрита ореховата черупка.
Когато си купите кокосови орехи, изпийте сока, но намерете здрав нож, сатър или малка брадва, с които да разсечете черупката. Извадете бялото вещество, което е вкусно, сочно, свежо и полезно. От него се правят кокосовите стърготини. То е полезно за имунната система, за сърцето, за костите и мускулите. Предпазва от инфекции и вируси.
16. Лук – пресен, кромид на глави, воден – лилав лук, праз лук
Освен, че печените гозби или яхниите стават много по-вкусни с лук, той намалява риска от рак. Пресният, суров лук има способността да убива бактериите в организма, както и чесънът.
Праз е невероятно полезен при диети под формата на супи за отслабване.
17. Броколи
Броколи също навлязоха скоро в ежедневието на българина. Богати на индол-3-метанол и на сулфорафан, броколи предпазват от рак, най-вече на гърдата. Те са богати на витамин С и витамин А – бета-каротин.
18. Спанак, лобода, лапад и коприва
Всеки знае приказката за моряка Попай, който яде спанак, получава сила и започва да се бори с лошите. Макар и малко преувеличено мигновеното действие на спанака, но той наистина е изключителен листен зеленчук.
В него се съдържа желязо, полезно за кръвта, защото пренася важния кислород. Той е антиоксидант и е полезен за зрението, както и магданозът.
Спанакът е добре да бъде приготвен на супа, запечен с ориз, с гъби и маслини. Но за разлика от лапад и лобода, само той може да се яде на прясна салата, приготвена и овкусена като салата от марули.
Не по-малко полезни са лободата и лападът, защото те също са богати на голямо количество желязо.
Онзи неприятен и парещ плевел, наречен коприва е най-богат на желязо от всички листни храни. Не случайно рано на пролет, когато човешкият организъм е изтощен от зимата и започва пролетната умора, трябва да се яде много коприва, за да се подсилим.
19. Зеле и китайско зеле
Обикновеното зеле, което правим на салата или слагаме в бидона за кисело е невероятно полезно, защото съдържа огромно количество целулоза, която изчиства по един уникален начин стомаха и червата от различни отпадъчни остатъци.
Освен това, зелето предпазва от рак, защото съдържа витамин U.
Китайското зеле е доста по-крехко от обикновеното, но и то съдържа редица полезни минерали, важни за нашите тела.
20. Всички видове тикви и тиквички
И тиквите, които печем през есента и зимата, и градинските тиквички, които сега са на пазара съдържат огромно количество целулоза, витамин А и витамин С. Освен, че са антиоксиданти, тиквите са и деуритици – предизвикват уриниране, като по този начин тялото се изчиства от излишни течност.
21. Чесън
Неприятната миризма на полезния чесън се дължи на сярата в него. Но точно природната сяра премахва холестерола, сваля високото кръвно, предпазва сърцето от инфаркт. Също така предпазва червата и стомаха от рак.
22. Магданоз, копър, целина, девисил, джоджен, тарус (естрагон), мащерка, чубрица и всички останали листни подправки
Тези ароматни треви не само придават свеж вкус на гозбите, но са и невероятно полезни за организма.
Копър и магданоз ядем в най-големи количества. Те предпазват зрението, богати са на желязо. Те са антиоксиданти и съдържат полезни минерали. Когато правите салати или таратор, слагайте много копър и магданоз, за да бъдете здрави.
Списъкът с най-полезни и важни храни от Част 3 научете ТУК.
