Тази вкусотия – смядовска долма, е известна отдавна и високо ценена
Предлагаме ви едно уникално вкусно родно ястие и по-специално рецептата за смядовска долма. По-възрастните хора отдавна я знаят и я обичат, а по-младите със сигурност ще я харесат.
Запишете си всички необходими продукти за приготвянето й, което е наистина много лесно и приятно.
Трябват ни 500 грама кайма, сто грама ориз, черен пипер, червен пипер и сол на вкус, чубрица, червени кисели камби, две лъжици брашно.
А за запръжката са ни необходими 70 грама олио, една лъжица брашно и едно яйце за застройката.
Цялата тази вкусотия се прави повече от бързо и лесно. Първо разбъркваме хубаво ориза с каймата, като към тях поставяме и всички необходими подправки.
След това взимаме камбите и ги пълним хубаво с тази готова и вкусна смес, а отгоре ги поръсваме с брашно. После, когато сме напълнили всички, си ги подреждаме в една тенджера и ги заливаме с водичка, а отгоре ги затискаме с една малка чинийка, за да може да не изплуват нагоре при готвенето.
Когато пълнените камби вече се сварят, си правим и запръжката от брашното, олиото и червен пипер. Яйцето го разбиваме и го добавяме чак накрая. Сервираме тази вкусотия – смядовската долма още, докато е топла.
Ако щете вярвайте, но става наистина разкошно вкусна и всеки, който я опита, си облизва пръстите и пита за още.
Пожелаваме ви да си я хапнете с кеф и да ви е много сладко на всички!
