Апетитен и лесен сладкиш по рецепта на Дарина (+снимки)

Това е една интересна и изключително приятна рецепта за приготвяне на домашен сладкиш.  Винаги се получава без проблеми, а вкусът му е божествен

Рецептата и снимките ни изпрати нашата читателка г-жа Дарина Цанкова.

Нарежете вашия сладкиш преди да изпечете шама

За да приготвите нейния сладкиш са ви необходими следните продукти за тестото:

3 жълтъка;  2 с.л. домашен мед

200 гр. захар за тестото; 1 ч.ч. кондензирано мляко;

200 гр. краве масло – разтопено на водна баня;

3 – 4 ч.ч. брашно (колкото поеме от тях); 3 с.л. какао

1 бакпулвер или 1 ч.л. сода бикарбонат;

За шама:

3 белтъка

250 гр. захар

Приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте жълтъците със захарта.

Слагате тестото да се пече до суха клечка

Сложете домашния мед, кондензираното мляко и кравето масло. Разбъркайте внимателно с дървена или със силиконова бъркалка (лъжица).

Добавете какаото, бакпулвера  и брашното постепенно, чаша по чаша. Защото 3 чаши може да са ви достатъчни, но може да бъдат 3 и 1/2 или 4. Това зависи от  големината на вашите  яйца, обяснява Дарина Цанкова.

Разбъркайте внимателно и изсипете тестото в намаслена тавичка. Може да използвате домакинска хартия.

Изпечете тестото до суха клечка.

Извадете сладкиша и го покрийте с друга тавичка или с хартия да се задуши.  Фурната оставете на най-слабо.

Докато сладкишът изстива, разбийте белтъците със захарта.

Докато вашият сладкиш изстива, разбийте белтъците със захарта

С готовия шам намажете сладкиша и го нарежете с остър нож, за да оформите порциите.

Върнете тавата във фурната за 5 до 10 минути, докато се запече на най-слабо.

Сърдечно благодарим на Дарина Цанкова за интересната рецепта за този по-различен сладкиш!