Пилешка кавърма приготвяте лесно (+снимки)

Това е една изключително приятна рецепта за вкусно ястие, което приготвяме лесно. Тази пилешка кавърма винаги се получава с отличен вкус

Така изглежда вкусната кавърма на Краси

Рецептата и снимките изпрати нашата читателка Красимира Петкова.

Тя написа, че това не е типичната кавърма, защото тя се приготвя в глинен  гювеч и е с няколко вида месо. Но просто не се сетила как по друг начин да кръсти това ястие, което знае от своята баба Кръстина, на която е кръстена.

Необходими продукти:

1 цяло пиле – може да купите само пилешки бутчета или крила

300 гр. гъби

4 глави кромид лук

6 – 7 домата или 1 голяма чаша доматен сок (доматено пюре)

5 – 6 скилидки чесън

1 – 2 червени чушки (може и печени)

1 чаша бяло вино или бира; магданоз

сол, черен пипер, босилек или други подправки по ваш вкус

Приготвяне:

Ако сте купили цяло пиле, трябва да го нарежете на порции.

Ако сте взели пилешки бутчета или крила, можете да ги нарежете на по 2 части, но можете да ги оставите цели. Направете го по ваш вкус.

В тиган с мазнина сложете месото за около 5-6 минути да се запечата – да побелее от едната и от другата страна.

Извадете го от тигана и го  наредете в тавичката за печене, на дъното на която сте сложили малко олио.

В тигана, в който сте запечатали месото, сложете нарязания лук. След 5 минути добавете нарязаните чушки, нарязания чесън  и нарязаните гъби.  Разбъркайте.

В тиган запечатайте месото и после в тавата

Ако използвате пресни домати, трябва да ги обелите и пасирате на сок или да ги настържете на рендето.

Можете да използвате готов доматен сок или доматено пюре.

Сложете доматения сок и оставете 5-6 минути на котлона.

Добавете всички подправки без магданоза,  заедно с виното или бирата.

След това разлейте получения сос равномерно в цялата тава и сложете ястието да се пече в предварително затоплена фурна.

Печете, докато месото стане готово.

Залейте с готовия сос и печете

Ако по време на печенето вашият сос застрашително се сгъсти, налейте още малко топла вода, вино или бира.

Когато извадите от фурната вашата готова пилешка кавърма, наръсете с нарязания магданоз.

Благодарим на нашата читателка Красимира Петкова, че сподели с нас своята лесна и вкусна пилешка кавърма!