Вкусен и питателен омлет, подходящ за закуска и за вечеря, ще внесе голямо разнообразие във вашето ежедневно меню
Снимките и рецептата ни изпрати Ралица Русева, която каза, че е редовен читател на Топактуално.ком.
Тя правила ястията, които предлагаме на нашите читатели и решила да сподели и своите рецепти.
Ралица обеща да ни изпрати още рецепти за ястия, които приготвя вкъщи.
Необходими продукти:
3 яйца
100 гр. обезмаслена извара
50 гр. пилешко филе (може да сложите кайма или друг колбас)
50 гр. микс от зеленчуци по избор – броколи, грах, чушка, моркови, маслини, гъби или други
1 малка главичка кромид лук
сол, черен пипер
магданоз
Приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на ситно. Нарежете на ситно и пилешкото филе.
Сложете ги в тиган, за да се задушават.
Добавете останалите зеленчуци – може да са замразени.
Когато зеленчуците и месото се задушат, отнемете от огъня. Сложете подправките и оставете да изстине.
През това време сипете изварата в съд и чукнете яйцата. Разбъркайте добре.
Смесете зеленчуците с изварата и яйцата.
Разбъркайте внимателно, но добре, за да се смесят както трябва.
Сместа за вашия омлет е готова.
В сгорещен тиган с малко мазнина изсипете тестото и изпържете.
Магданоз можете да сложите в самата смес или след като изпържите вашия омлет като декорация.
