Можете да го приготвяте за специални гости. Можете да си го хапвате и без повод. Той е изключително подходящ за всяка ангажирана домакиня
На нашата редакционна поща получихме писмо от Ралица Василева.
Г-жа Василева споделя с нас своята рецепта. Тя се надява да бъде полезна на всички.
Рецептата е изненадващо елементарна.
Измийте няколко картофа.
Както са с обелките, отрежете малко капаче от едната страна на картофите.
След това с нож нарежете сърцевината по дължина и по широчина. Но не трябва да режете кожата до дъното на картофите, за да ги запазите така, че да не се разпаднат.
Наредете ги в тавичка, като ги наръсите с малко сол и разтопено краве масло. Сложете черен пипер и други подправки, които обичате.
Трябва да сложите картофите да се пекат във фурната. Можете да използвате хартия за печене.
При положение, че ги наредите директно в тавичката за печене, освен мазнина, налейте и водичка, за да се задушат по-качествено.
Ако желаете, можете да увиете всеки картоф във фолио.
Така картофите за предстоящия деликатес ще се задушат много по-добре.
Ако имате червени картофи, те са много по-вкусни от жълтите.
Когато картофите се изпекат, трябва да им сложите настърган кашкавал.
Ако сте ги пекли във фолио, отворете фолиото, а след като сложите настъргания кашкавал, не ги свивайте обратно във фолиото.
Когато кашкавалът се разтопи и придобие златиста коричка, вашите картофи стават истински деликатес.
Добре е да ги поднесете със зелена салата, със зелева салата, салата от краставици и домати.
Можете да ги сервирате като гарнитура за печено месо или риба. Или като топло предястие. Но най-важното е винаги да бъдат топли, обяснява Ралица Василева.
И най-важното е, че се приготвят много лесно.
Сърдечно благодарим на г-жа Ралица Василева, че сподели с нас своята рецепта за чуден деликатес!
