Когато кажем бъркани яйца, всеки си казва няма нищо по-лесно от това. Да, но ако искате да приготвите уникално вкусни бъркани яйца, направете тази рецепта
Рецептата научихме лично от Мариела Нордел, която участва в първия Мастър шеф.
В нейния дом, в нейната кухня, Мариела направи нагледна демонстрация на 2 интересни рецепти – яйца Бенедикт или яйца по Бенедектински и бъркани яйца по различна рецепта.
Асистент в кухнята на Мариела беше Венета Георгиева, която прави тази интересна рубрика.
Понеже рецептата с бърканите яйца е по-кратка, прилагаме нейното описание.
В дълбок съд чуквате необходимото количество яйца – по 3 на човек. Режете солидно парче краве масло и оставяте така без да ги бъркате на котлона, докато започнат да побеляват.
След това вземате дървена бъркалка и предприемате дългото бъркане.
Бъркате поне 5 минути, докато яйцата и маслото заприличат на крем.
Накрая сипвате 1 солидна лъжица със заквасена сметана. Разбърквате, докато сметаната се разтопи. Слагате сол на вкус и поднасяте най-вкусните бъркани яйца, които някога сте консумирали.
За втората рецепта задължително трябва да изгледане видеото, защото има много интересни тънкости, които трябва да спазите, за да получите вкусни яйца Бенедект.
Видеото от Би Ти Ви за приготвяне на яйца изгледайте ТУК >>>.
На видеото по-долу Мариела готви от нейния дом в Холандия.
След визитката, Мариела забива едно парче, което продължава до 3 минута и 10 сек.
Ако не искате да го гледате, преместете плъзгача.
После вижте нейното интересно и вкусно ястие.
По време на готвенето Мариела разказва изключително интересни факти за здравословното хранене, затова го изгледайте до края.
