Картофени мъфини – ако не сте ги правили, нито опитвали, да знаете, че сте изгубили
Ако не сте пробвали тази разкошотия, наречена картофени мъфини, поне веднъж, да знаете, че сте пропуснали. Точно затова пък ние се сетихме да дадем рецептата за тях, защото е не само вкусна, но и толкова лесна, че и хлапето ви ще се справи с нея.
Точно затова картофените мъфини се превръщат в новия кулинарен хит в интернет, а повечето от домакините не спират да ги хвалят и с право, разбира се.
Взимате четири картофа, една връзка спанак – може и замразен, около 200 грама извара, една връзка копър, две-три скилидки чесън, едно яйце, солчица и черен пипер на вкус.
Тези картофени мъфини се правят бързо, само за около половин час. Първо почистете хубаво и нарежете картофите, а после спанака на ситно и ги пасирайте и двете.
Добавете към общата смес яйцето, изварата, зелените подправки, накълцани на ситно, черния пипер и солта. Добре разбъркайте всичко това, за да стане единна смес и тази смес я изсипете във форми за мъфини.
В предварително загрята фурна на 180 градуса печете за приблизително двадесет-двадесет и пет минути. Картофените мъфини се ядат още топли, но са разкошно вкусни и когато поизстинат.
Лесни са, стават бързо, а са толкова апетитни, че направо се топят в устата, както сами ще разберете ако си ги направите. Да са ви много сладки и до новите ни срещи с вкусотийските рецепти!
