Печени пилешки крилца са истинско домашно изкушение за малки и големи, особено, когато са приготвени по този начин
Преди няколко дни бяхме на гости и домакинята Мирослава ни поднесе такива пилешки крилца. Бяха фантастични.
Взех рецептата и я споделям с вас, за да се насладите на нещо много, много вкусно.
Продукти:
поне 1 кг пилешки крилца – може и повече
1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън; доматен сос
2-3 с.л мед; горчица
черен пипер; сол
бира или вино
Приготвяне:
Запечатайте пилешките крилца в мазнина – обърнете ги от двете страни, колкото да побелее месото им.
Извадете ги и в същата мазнина сложете ситно нарязания лук и чесън.
Докато лукът се задушава, в по-голям съд ще приготвите соса за пилешките крилца.
Сложете доматен сос, сол и черен пипер на вкус.
Прибавете меда и разбъркайте добре.
Сложете горчица 2-3 с.л. – може и повече на вкус.
Когато лукът се задуши, изсипете го с мазнината при соса, който вече сте приготвили.
Объркайте добре и накрая сложете запечатаните пилешки крилца.
Оставете ги така 10-15 минути, за да може месото да се овкуси.
В тавичка сложете малко мазнина. Наредете пилешките крилца, които добре сте намазали със соса, в който са киснали.
Налейте малко бира или вино – в краен случай вода.
Печете във фурната, докато месото на пилешките крилца се изпече.
Сервирайте топли със зелена салата, картофи, картофено пюре, ризи бизи или друга гарнитура.
Сърдечно благодаря на Мирослава, че сподели с нас своята страхотна и лесна рецепта за чудни пилешки крилца!
