Това е един изключително лесен, но невероятно вкусен сладкиш. За приготвянето на когото не използвате яйца
Тази рецепта ми каза моя приятелка рускиня, която често го приготвя вкъщи, защото е наистина много лесен.
Затова го нарекохме сладкиш „Зоя“.
Необходими продукти:
200 гр. брашно
100 гр. захар
200 гр. кисело мляко (1/2 кофичка)
5 с.л. олио; 1 бакпулвер
1 ванилия; стафиди
по ваше желание можете да добавите портокалови или лимонови корички, орехи или други ядки – бадеми, лешници, орехи
Приготвяне:
Извадете киселото мляко от хладилника, за да се стопли на стайна температура.
Измийте и накиснете стафидите с някакъв алкохол – ракия, бренди, уиски, коняк или ром, за да се запазят цели.
Включете фурната и започнете да приготвяте тестото.
В съд сипете захарта и олиото. Разбъркайте добре.
Сипете киселото мляко и бакпулвера.
Добавете брашното и ванилията, заедно със стафидите.
Изсипете тестото в предварително намаслена тавичка (форма за кейк) или покрита с хартия за печене.
Печете в умерена фурна до получаване на суха клечка.
Декорирате вкусния и ароматен сладкиш по ваш вкус. С разбита сметана, нишесте, пудра захар, плодове, разтопен шоколад, карамел или както ви подсказва вашето въображение.
На видеото долу ще научите рецептата и за един чудесен шоколадов сладкиш.
Той също ще ви свърши чудесна работа, когато вкъщи искат да хапват нещо вкусно, а вие не разполагате с много време за сложни сладкиши.
