По време на пости, за разнообразие или за вегани, тези постни палачинки са тъкмо за вас. Опитайте ги и ще останете супер доволни
Моята приятелка Станислава е вегетарианка, а отскоро стана веган.
Веганите не ядат никаква животинска храна – без мляко, сирене, яйца. Разчитат само на растенията.
Дори и мед не желаят да ядат, защото го събират насекоми – пчелите.
Когато й отидох на гости, тя ми приготви такива постни палачинки, които в интерес на истината ми харесаха.
Необходими продукти:
200 грама пшенично брашно
200 грама брашно от елда
2 – 3 с.л. захар; вода
бакпулвер; ванилия за аромат
Приготвяне:
Станислава смеси двата вида брашно. Сложи ванилията и захарта.
Започна да налива хладка вода постепенно, като бъркаше, за да може да получи онази консистенция, която ние познаваме за традиционните палачинки.
Когато постигна желаната гъстота, Станислава сложи бакпулвера. Появиха се малки шупли.
В предварително загрят тиган с малко олио. Започна да излива по 1 чирпак от сместа и да оформи палачинките.
Топлите палачинки ядохме със сладко от диви ягоди и беше страхотно преживяване.
Вярвам, че и на вас ще ви допаднат тези вкусни постни палачинки!
Благодарна съм на Станислава, че сподели с мен и с вас своята рецепта за постни палачинки!
На видеото долу можете да видите как се приготвят американски палачинки с кленов сироп.
