Така се прави убийствено мезе за ракия (страшно вкусно, литър не му мърда)

Рецептата за това мезе за ракия се услажда на всички, които са го опитали, поне до момента

Вярно, че лятото е в разгара си и жегите ни морят яко, но пък затова са климатиците, а и хладината на величествената планина – ако сте щастливци и сте вече в отпуск, разбира се. Каквото и да си говорим, истината е, че българинът си е свикнал да си хапва добре, в комбинация с ракийка. Затова няма да изневерим на традицията.

Ще ви предложим една супер вкусна и бърза рецепта за убийствено мезе за ракия, което поне един литър си го гълта като стой и не питай. Хубавото е, че се прави лесно и не ви трябва друго към него, освен може би една лека салатка.

Става чудно вкусно мезе, прекрасно за ракийка

И така, продуктите за нашето мезе за ракия са следните – две-три сурови наденички, един патладжан, един буркан мариновани гъби, 3-4 кисели краставички, около 200 грама бекон и три сварени яйца.

За соса, защото към нашето мезе има и такъв, ни трябват една кофичка с майонеза, една лъжица кисело мляко, две лъжици прясно мляко, една стрита люта чушка, черен пипер и сол по щипка или на вкус.

Започваме да приготвяме нашето супер мезе за ракия като цепваме леко наденичките по повърхността и ги мятаме на грил или тиган, като леко ги запичаме. Изпичаме, обелваме и намачкваме патладжана и към него прибавяме нарязаните гъби от буркана, киселите краставички и бекона.

Яйцата, които са твърдо сварени, ги натрошаваме и също добавяме към предходната смес. После взимаме телена бъркалка и добре разбъркваме всички посочени съставки за нашия сос, които предварително сме смесили заедно в произволен съд.

Със заливката поливаме сместта от патладжан, яйца, гъби, бекон и кисели краставички, и отново объркваме всичко. Поставяме наденичките в чиния, а върху тях или до тях сипваме от чудната апетитка, която сме направили току-що. Остава само да си кажем наздраве и добър апетит!