Всеки обича топла питка с подправки, краве масло и сирене. Познати са стотици начини за приготвяне на питки, но тази е интересна, вкусна и атрактивна
В самото приготвяне на питка Слънце с плънка няма нищо сложно или нетипично, въпреки че изглежда толкова прекрасно.
Това е тайната на успеха. Да бъде лесна и запомняща се.
Необходими продукти:
тесто
За плънката можете да използвате различни варианти. Показаната готова питка Слънце с плънка е приготвена с тези продукти:
сирене или извара
лук
подправки – тарос (естрагон), девисил, магданоз или други, които вие използвате във вашата кухня
Примерна друга плънка – важно е да бъде цветна, за да придава интересен и атрактивен вид на питката:
кайма и лук;
домати, извара и лук;
ориз с много куркума, за да стане наситено жълт;
настъргани моркови, задушени в масло;
Приготвяне:
Замесете меко тесто.
Ако нямате ваша рецепта или сте начинаещи, използвайте нагледната рецепта от видеото по-долу.
Оставете тестото да втасва на топло място – във фурната на 1 или върху тенджера на котлона с гореща вода.
През това време направете плънката.
Когато тестото втаса първи път, премесете го няколко пъти и след това го разделете на 2 части, като едната е малко по-голяма от другата.
Направете кръг от по-малката част.
Върху тестото сложете плънката, както е показано на снимката.
В средата малка част и под формата на венец останалата част.
Захлупете с втората част от тестото, разточена с точилка, цялата плънка.
Както е показано на снимката, сложете чаша върху плънката в средата. С вилица направете бодове около чашата.
С вилица направете същите бодове в края на тестото.
После с нож нарежете тестото, за да оформите лъчите на слънцето за вашата питка Слънце с пълнеж.
След като нарежете, завийте лъчите така, че плънката да излезе нагоре.
Оставете готовата питка Слънце да втаса втори път и я изпечете.
С тази питка Слънце с пълнеж ще задоволите и най-капризните вкусове!
