Това е рецептата за изключително ефектната и невероятно вкусна питка с кайма. Сложили са й красивото име на цвете питка „Хризантема“
Получихме писмо от нашата читателка Стефка Ганчева.
Г-жа Ганчева разказа, че преди време нейната дъщеря видяла видеото в интернет и много се впечатлила. Накарала майка си да приготви тази питка. Резултатът бил страхотен.
От тогава до ден днешен за всеки празник г-жа Ганчева приготвя тази питка.
За да приготвите питка „Хризантема“ трябва да имате тесто и плънка.
Тестото пригответе по начина, по който вие месите вашето изпитано тесто.
Ако искате да направите експеримент, вижте как домакинята замеси тестото на видеото.
За плънката:
кайма – 500 грама
2 глави лук
магданоз
сол, черен пипер, червен пипер, кимион или други ваши подправки
Приготвяне:
След като сте замесили вашето тесто, слагате го в съд и го покривате с найлоново фолио или с кърпа, за да втаса първи път.
През това време приготвяте плънката.
Нарязвате на ситно лука и магданоза. Смесвате го с каймата.
Добавяте подправките.
След това разточвате тестото и с форма режете еднакви кръгове.
Както ще видите на видеото, върху всеки кръг слагате от плънката.
После сгъвате на 2 и след това още на 2. Защипвате тестото в единия край, за да не се разтваря и нареждате в предварително намаслена тавичка.
Интересен е завършекът на уникалната питка с кайма Хризантема.
Трябва да имате 3 полукръга.
Върху тях слагате кайма и ги подреждате един до друг като се застъпват.
Навивате ги на руло и поставяте в средата на тавичката.
Покривате готовата питка с фолио, за да втаса втори път.
След това мажете с разбит жълтък и слагате във фурната да се изпече.
Когато вашата питка с кайма Хризантема бъде готова, намажете я обилно с краве масло.
С такава питка ще смаете вашите гости!
Сърдечно благодарим на г-жа Ганчева, че сподели с нас тази рецепта за красива и вкусна питка „Хризантема“!
