Сред многото рецепти с тиквички, сега ще научите как да приготвите наистина скоростни и мързеливи тиквички с зеленчуци по холандска рецепта
Тази рецепта сподели с нас г-жа Велислава Георгиева.
Г-жа Георгиева живяла известно време в Холандия и там научила този интересен начин за приготвяне на вкусни тиквички. Тя ни предостави и снимките.
Дозата за една малка тавичка е следната:
1 зелена тиквичка
1 жълта тиквичка
1 обелен картоф
1 домат
сирене Гауда или кашкавал, може и пармезан
олио или зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Измийте и нареже тиквичките на тънки кръгчета.
Обелете и нарежете картофа на тънки кръгчета.
Разрежете домата на 2 половинки и всяка нарежете на тънки полукръгчета, както е показано на снимката.
Намажете тавичката с олио или със зехтин.
Започнете да нареждате в редица изправени кръгче зелена тиквичка, кръгче картоф, кръгче домат, кръгче жълта тиквичка.
По този начин ще оформите няколко редички, зависи колко е голяма вашата тава.
Ако имате голяма тава, използвайте двойна доза зеленчуци.
Посолете ги със сол. Може да им сложите черен пипер и друга подправка, която харесвате.
Сложете във фурната да се пекат. Малко преди да извадите вашите тиквички, наръсете с настъргано сирене Гауда, кашкавал или пармезан.
*********
На видеото има друга любопитна рецепта с тиквички.
Видеото е на английски, но гледайки как Лиз приготви апетитните тиквички, няма да имате проблем и вие да ги сготвите.
Необходими продукти:
тиквички – може жълти и зелени, или само от 1 цвят; броят зависи от големината на вашата тавичка
1 глава кромид лук
олио – зехтин
сол
черен пипер
галета
пармезан – ако нямате, използвайте кашкавал
Приготвяне:
Измийте и нарежете на тънки кръгчета всички тиквички. По същия начин нарежете лука.
Объркайте ги със зехтин (олио), сол и черен пипер.
Може да го направите директно в тавичката, може да ги овкусите в купа и после да ги изсипете в тавичката.
Смесете равни количества галета и пармезан. Наръсете тиквичките и изпечете.
Ако използвате настърган кашкавал, него трябва да сложите малко преди да извадите тавичката от фурната.
Да са ви сладки полезните и вкусни тиквички!
Сърдечно благодарим на г-жа Велислава Георгиева за чудесната рецепта и за изчерпателните снимки!
Излезе много успешна рецептата. Добавих в галетата сусамово семе, овесени ядки и чиа (южноамериканско семе, прилича на българския МАК). Също така добавих и гъби. Всичко това нанизах на шишчета, за да може да се сервира по-лесно. Изглеждаше много добре. И много вкусно.