Това мезе от гъби и камби се топи в устата
Предлагаме ви рецептата за фантастично мезе от гъби и камби. Някои може да го нарекат и интересен вид салата, но за нас си е мезе. Както и да му казвате, пръстите ще си оближете и ще останете повече от доволни.
Трябват ни 400 грама гъби, шест камби, шест лъжици олио, шест лъжици лимонов сок, половин връзка копър, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим гъбите в подсолена водичка. А после ги отцеждаме и ги нарязваме на филийки. След това взимаме камбите и ги почистваме хубаво от семето им.
Нарязваме ги на дребни парчета и ги смесваме заедно с гъбите. Поръсваме ги с нарязания на ситно копър и им добавяме олиото, лимоновия сок, както и сол на вкус.
Салатата се разбърква отново много хубаво, а после се оставя задължително да престои на студено за около 20-30 минутки. Чак след това можем да я поднесем на трапезата си.
Ако обичате да ви е по-пикантно, може да прибавите в нея и малко черен пипер. Няма да пречи, нито да се бие с вкусовете – тъкмо обратното. Ще стане още по-разяждаща и апетитна.
Тази салата първо е много евтина и икономична, второ е страшно лесна за приготвяне и трето – става невероятно вкусна. Подходяща е и за аперативче или мезенце към различни питиета по ваше си желание.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
